HealthFlex
×
  • Accueil
  • L’association
  • Les établissements
    • Adultes handicapés
      • E.S.A.T. • Les ateliers VDS
      • Foyer d'hébergement • Le Puigt
      • Foyer d'hébergement • Arago
      • S.A.V.S. • Val de Sournia
      • Foyer de vie • Le Pla des Oliviers
      • Foyer de vie • Les Mouettes
      • F.A.M. • Les Mouettes
      • M.A.S. • La Désix
    • Personnes âgées
      • E.H.P.A.D. • Les Cèdres
      • E.H.P.A.D. • Le moulin
      • E.H.P.A.D. • La Loge de Mer
    • Santé
      • S.S.R. • Saint-Christophe
  • Actualités
  • Contact
31 octobre 2012Actu. : Les CèdresVDS
CUISINE2.jpg
CUISINE7.jpg

Le vendredi 19 octobre la résidence « Les Cèdres » a mis en place son premier atelier de cuisine thérapeutique.

La cuisine thérapeutique représente une activité de soin et d’animation à part entière dans l’établissement. De l’achat à la préparation, jusqu’à la dégustation chaque étape est un moment fort pour les résidents.
Les ateliers culinaires sont des activités ludiques de premier ordre, menés en groupe et permettent de développer des activités de soins de types :

  • Réadaptative
  • Evaluative (évaluer les capacités de gestion du quotidien)
  • Rééducative (rééducation manuelle et amnésique,…)
CUISINE6.jpg
CUISINE8.jpg

Outre le coté convivial et festif, l’ensemble de ces arguments de soins, offerts par la cuisine thérapeutique, plaide largement pour sa pérennisation dans les institutions de soins puisqu’il contribue à l’objectif global de socialisation et de plaisir des patients. Il est prévu d’effectuer cette animation une semaine sur deux.

Pour la première fois un petit groupe de 4 résidents est donc allé faire les achats le mercredi 17 octobre au matin afin de préparer au mieux cet atelier.

CUISINE4.jpg

Le groupe auquel se sont rajoutés d’autres résidents s’est ensuite retrouvé en toute convivialité le vendredi 19 octobre au matin, autour de l’animatrice et de l’ergothérapeute, afin de préparer le repas.

CUISINE5.jpg
CUISINE3.jpg

Au menu :

Avocat vinaigrette

Blanquette de veau

Mousse au chocolat

Bon appétit mesdames et messieurs les résidents !

jpg/CUISINE.jpg
jpg/CUISINE2.jpg
jpg/CUISINE3.jpg

jpg/CUISINE4.jpg
jpg/CUISINE5.jpg
jpg/CUISINE6.jpg

jpg/CUISINE7.jpg
jpg/CUISINE8.jpg

VDS actus

Menu

Recherche

Article à la une

  • Réveiller la gourmandise des personnes accompagnées

Depuis presque 40 ans l’Association « le Val de Sournia » œuvre au service de la personne fragilisée : personne âgée, personne handicapée et patient.

04 68 97 79 00 • 04 68 97 73 09

1, rue du Rial - 66730 Sournia

Derniers articles

  • Un acteur incontournable : le conseil de la vie sociale (C.V.S.) Avr 5

    M. Nicolau, directeur de l’EHPAD La Loge de Mer, a...

  • Réveiller la gourmandise des personnes accompagnées Mar 21

    Les établissements Val de Sournia engagés dans la lutte contre...

  • Index égalité femmes / hommes 2023 Mar 2

    La loi « Avenir professionnel » du 5 septembre 2018...

Divers

  • Offres d’emploi
  • Lexique
  • Liens utiles
© Tous droits réservés - Association VDS 2023 - Mentions légales
Conçu en Cerdagne par : Borne504